El pasado 20 y 21 de marzo se llevaron a cabo las Jornadas de Nutrición Ibero 2019, en las que contamos con la presencia de ponentes de excelencia, expertos en su área y con un recorrido que indudablemente enriqueció el conocimiento de los asistentes, se habló de temas actuales y emergentes que hoy en día se encuentran en constante investigación y de los cuales los ponentes tienen un amplio recorrido de experiencia. A continuación se presentan los ponentes participantes, así como el tema que abordaron.
Dra. Mónica Ancira Programación fetal de las enfermedades/ Nutrición durante el embarazo
Coordinadora de la Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos Académica de Tiempo Completo Departamento de Salud, Universidad Iberoamericana
Dra. Alejandra de Jesús Cantoral preciado Tóxicos ambientales y su efecto sobre la salud
Investigador Cátedras CONACYT Centro de Investigación en Nutrición y Salud Instituto Nacional de Salud Pública
Dra. Miriam López Teros Ayuno intermitente
Coordinadora de la Especialidad en Nutrición Gerontológica Departamento de Salud Universidad Iberoamericana
Mtra. Loredana Tavano Doble carga de la malanutrición: situación en México
Académica de Tiempo Completo Departamento de Salud Universidad Iberoamericana
Dr. Oscar Rosas Envejecimiento y nutrición
Médico especialista en medicina interna y geriatría UNAM
Lic. Betzabé Salgado Manejo nutricio de las de las alergias alimentarias en pediatría
Especialista en Nutrición Clínica Pediátrica Departamento de Gastroenterología y Nutrición en el Hospital Infantil de México Federico Gómez
Dra. Carolina Vargas
Intolerancias alimentarias: mitos y realidades
Dr. Edgar Denova Patrones de alimentación y obesidad
Jefe del Departamento de Entornos saludables y prevención de enfermedades crónicas Centro de Investigación y Salud Instituto Nacional de Salud Pública
Lic. Alda García Nuevos abordajes en el manejo nutricio del cáncer infantil
Nutrióloga adscrita en el Instituto Nacional de Pediatría Departamento de Oncología
Alimentos funcionales y nutracéuticos - Dr. José Monrroy
Académico de tiempo completo Departamento de Salud, Universidad Iberoamericana
Lic. Niko Alain Cruz Efectos de diferentes tipos de dieta sobre la microbiota intestinal
Candidato a Doctor en Ciencias Biomédicas, UNAM
Mtra. Sara Guillén Dieta cetogénica como coadyuvante en el tratamiento de la epilepsia refractaria
Investigador en Ciencias Médicas en el Instituto Nacional de Pediatría Profesor de Cátedra en el Tecnológico de Monterrey
Mtra. Patricia Mehner Karam Taller de cálculo de insulinas
Académica de Tiempo Completo Departamento de Salud Universidad Iberoamericana Cd. de México
Mtra. Soraya Burrola Políticas de lactancia materna: ¿hacia dónde deberíamos ir?
Especialista en Obesidad Departamento de Salud Universidad Iberoamericana
Dra. Elizabeth Tejeo Nutrición personalizada
Responsable del Laboratorio de Nutrigenómica y Nutrigenética del Instituto Nacional de Medicina Genómica
MNC. Iván Osuna Padilla Taller básico de análisis estadístico en nutrición
Centro de Investigación en Enfermedades Infecciosas, Instituto Nacional de Enfermedades Respiratorias
Mtro. Damián Arizmendi Echegaray Alimentación y sustentabilidad
Secretario de Investigación de la Facultad de Nutrición de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos.
Taller básico de análisis estadístico en nutrición
Dr. Eric Monterrubio
Mitos en el manejo nutricio de la obesidad - Dra. Martha Kaufer
Investigadora en Ciencias Médicas E Clínica de Obesidad y Trastornos de la Conducta Alimentaria Departamento de Endocrinología y Metabolismo, INCMNSZ
MNC Claudia Mimiaga Hernández Taller de soporte nutricio
Coordinadora Mdica de Normativa A Unidad de Soporte Nutricional Terapia Intensiva del Instituto Nacional de Neurología y Neurocirugía “Manuel Velasco Suarez”.
Mtra. Vanessa Risoul Taller de suplementación en deportistas
Coordinadora de Nutrición de CONADE
Dra. Alicia Parra Taller de cálculo de insulinas
Directora del Departamento de Salud Universidad Iberoamericana
Dr. Luis Ignacio Hoyo Taller de Funcionalidad y Composición corporal
Médico Traumatólogo y Ortopedista adscrito al Centro de Diagnóstico y Tratamiento de Médica Sur
Dra. Cinthya Muñoz Taller de consejería y lactancia materna
Coordinadora del diplomado Nutrición Clínica Perinatal y pediatrica Instituto Nacional de Perinatología
Dra. Mariana Colmenares Taller de consejería y lactancia materna
Coordinador regional LATAM de la Academy of Breastfeeding Medicine
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